全国市场监督管理法律知识竞赛题库答案（食品安全法）
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2019全国市场监督管理法律知识竞赛题库答案（食品安全法）
一、选择题
1、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 D、行政处罚
2、国家对食品生产实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品(A)。
A、生产许可 B、食品经营许可 C、餐饮服务许可 D、食品流通许可
3、组织制定国家食品安全事故应急预案(C)。
A、卫生健康委员会 B、市场监督管理总局 C、国务院 D、应急管理部
4、下列那一项是食品中真菌毒素限量国家标准（B）
A、GB2760-2014 B、GB2761-2017 C、 GB2762-2017 D GB2763-2016
5、下列哪一种食品是特殊食品（B）
A、瓶装可乐饮料 B、婴幼儿奶粉 C、中老年钙奶粉 D、无糖饼干
6、进口的预包装食品食品应当有（A ）
A、中文标识标签 B、报关单 C、通关单 D、进口商的名称
7、食品生产许可证的编号中“SC”字母代表什么含义。（A ）
A、“生产”两个字的拼音缩写 B、“孝昌”两个字的拼音缩写
C、一种字母编排 D、食品种类的编排
8、食品安全国家标准是（D）制定的。
A、市场监督管理局总局 B、卫生健康委员会
C、农业农村部 D、卫生健康委员会会同市场监督管理总局
多选题
9、调查食品安全事故，除了调查事故单位的责任，还应当查明（ABCD ）的责任
A、监督管理部门及监管人员 B、食品检验机构
C、认证机构 D、其他工作人员
10、习近平总书记提出“四个最严”的要求是（ABCD）。
A、最严格的监管 B、最严谨的标准 C、最严厉的处 D、最严肃的问责
二、填空题
1、《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康 和 生命安全 。
3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 2年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 2年。
4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款10倍的赔偿金。 [1] [2] 下一页
答案
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